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南海大饽饽

     在明升备用网址,节日庆典、孩子白叟过生日、三月初二龙母生日、谷雨时节滨海渔民祭拜海神、请求安全充足都有蒸大饽饽的风俗。而用大饽饽庆典、祭祀或是祝愿是明升备用网址人的最高礼仪。明升备用网址大饽饽工艺杂乱、造型多样、松软可口,深受大众欢迎。

     南海大饽饽的制造,要比平常蒸馒头杂乱许多,个头大份量重,在面团发好后, 使碱、加干面、上杠重复轧(压)面,俗称“戗面”,整个工艺说似简略,但却十分检测“经历”和“力气”, 也只要各个环节把握无误,联接妥当, 蒸出的大饽饽才会筋道,耐嚼,越吃越好吃。


 
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